Salsa truskawkowa do kurczaka lub tacos

Salsa truskawkowa do kurczaka lub tacos

Składniki:

• 1,5 szklanki truskawek,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• 1/2 papryczki jalapeño lub innej ostrej papryczki,
• sok z 1 limonki,
• garść świeżej kolendry lub natki pietruszki,
• 1 łyżeczka miodu,
• szczypta soli,
• świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

• Truskawki pokrój w drobną kostkę.
• Cebulę posiekaj bardzo drobno.
• Papryczkę oczyść z pestek, jeśli salsa ma być łagodniejsza i również drobno posiekaj.
• Wszystko przełóż do miski, dodaj sok z limonki, miód, sól, pieprz i posiekaną kolendrę lub natkę.
• Wymieszaj delikatnie i odstaw na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.
• Salsa najlepiej smakuje świeża.
• Można ją podać na grillowanym filecie z kurczaka albo jako dodatek do nachosów.