{"id":11403,"date":"2026-08-26T10:15:05","date_gmt":"2026-08-26T14:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/2026\/08\/26\/rewolucja-w-szkolnych-stolowkach\/"},"modified":"2026-08-26T10:15:05","modified_gmt":"2026-08-26T14:15:05","slug":"rewolucja-w-szkolnych-stolowkach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/2026\/08\/26\/rewolucja-w-szkolnych-stolowkach\/","title":{"rendered":"Rewolucja w szkolnych sto\u0142\u00f3wkach"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-custom-full-size wp-image-250948\" src=\"https:\/\/bejsment.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/aastolowka-636x348.jpg\" alt=\"\" width=\"636\" height=\"348\" \/><\/p>\n<p><strong>Od 1 wrze\u015bnia w polskich szko\u0142ach zaczn\u0105 obowi\u0105zywa\u0107 nowe zasady \u017cywienia. W jad\u0142ospisach ma by\u0107 mniej mi\u0119sa, a wi\u0119cej warzyw, owoc\u00f3w, produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych i ro\u015blin str\u0105czkowych. Zmiany, promowane przez Ministerstwo Zdrowia, wpisuj\u0105 si\u0119 w za\u0142o\u017cenia tzw. diety planetarnej.<\/strong><\/p>\n<p>Zgodnie z nowymi przepisami dania mi\u0119sne maj\u0105 by\u0107 podawane uczniom tylko dwa razy w tygodniu. Ograniczenia obejm\u0105 r\u00f3wnie\u017c zupy \u2013 co najmniej dwa razy w tygodniu powinny by\u0107 przygotowywane na wywarze warzywnym. Przynajmniej jeden posi\u0142ek tygodniowo ma bazowa\u0107 na nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych i nie zawiera\u0107 produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego. W dni, kiedy serwowane b\u0119dzie mi\u0119so, szko\u0142y maj\u0105 zapewni\u0107 tak\u017ce wariant wegetaria\u0144ski.<\/p>\n<p>W sto\u0142\u00f3wkach cz\u0119\u015bciej maj\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 m.in. kremy z soczewicy, kotlety buraczane czy warzywne pulpety. Resort uzasadnia zmiany wzgl\u0119dami zdrowotnymi, w tym potrzeb\u0105 przeciwdzia\u0142ania nadwadze w\u015br\u00f3d dzieci i m\u0142odzie\u017cy.<\/p>\n<p>Nowe zasady wzbudzaj\u0105 jednak kontrowersje. Dyrektorzy cz\u0119\u015bci szk\u00f3\u0142 obawiaj\u0105 si\u0119 dodatkowych koszt\u00f3w, konieczno\u015bci przeszkolenia pracownik\u00f3w kuchni oraz zwi\u0119kszenia ilo\u015bci wyrzucanego jedzenia. Dyrektor jednej z ma\u0142opolskich podstaw\u00f3wek zwraca uwag\u0119, \u017ce dzieci najch\u0119tniej wybieraj\u0105 potrawy z drobiu, natomiast warzywa cz\u0119sto pozostawiaj\u0105 na talerzach. Jego zdaniem po zmianach odpadk\u00f3w mo\u017ce by\u0107 jeszcze wi\u0119cej.<\/p>\n<p>Bardziej sceptyczni od og\u00f3\u0142u badanych s\u0105 rodzice. Wed\u0142ug badania Food Research Institute wprowadzenie co najmniej jednego ro\u015blinnego posi\u0142ku tygodniowo zdecydowanie popiera 38 proc. respondent\u00f3w, ale w\u015br\u00f3d rodzic\u00f3w odsetek ten wynosi 30 proc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Od 1 wrze\u015bnia w polskich szko\u0142ach zaczn\u0105 obowi\u0105zywa\u0107 nowe zasady \u017cywienia. W jad\u0142ospisach ma by\u0107 mniej mi\u0119sa, a wi\u0119cej warzyw, owoc\u00f3w, produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych i ro\u015blin&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,18],"tags":[],"class_list":["post-11403","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-polska","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11403"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11403\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}