![\"\"](\"https:\/\/bejsment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/lettuce-636x477.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
W obliczu rosn\u0105cej dyskusji na temat uzale\u017cnienia Kanady od zagranicznych produkt\u00f3w rolnych, jeden z rolnik\u00f3w z Ontario ma konkretn\u0105 propozycj\u0119: lokalna, ca\u0142oroczna uprawa wspierana przez sztuczn\u0105 inteligencj\u0119 i automatyzacj\u0119. W 2024 roku a\u017c 92 procent sa\u0142aty spo\u017cywanej w Kanadzie pochodzi\u0142o z importu ze Stan\u00f3w Zjednoczonych.\u00a0<\/strong><\/p>\n W szklarni o powierzchni dw\u00f3ch hektar\u00f3w w King City, energiczny Jay Willmot \u2014 rolnik i przedsi\u0119biorca \u2014 dzieli si\u0119 swoj\u0105 wizj\u0105.<\/p>\n \u2013 Od momentu siewu a\u017c po zbi\u00f3r i pakowanie, nikt nie dotyka tej uprawy \u2013 m\u00f3wi, stoj\u0105c przed rz\u0119dami m\u0142odych ro\u015blin sa\u0142aty.<\/p>\n Zamiast ludzi, ca\u0142\u0105 prac\u0119 wykonuj\u0105 systemy AI i maszyny \u2014 w przestrzeni wype\u0142nionej d\u017awi\u0119kiem ta\u015bm transportowych, hak\u00f3w i d\u017awigni, kt\u00f3re zast\u0105pi\u0142y stajnie jego rodzinnej stadniny. Willmot za\u0142o\u017cy\u0142 firm\u0119 Haven Greens, by stawi\u0107 czo\u0142a kanadyjskiej zimie i d\u0142ugiej li\u015bcie wyzwa\u0144, z jakimi mierz\u0105 si\u0119 rolnicy: od wysokich koszt\u00f3w pracy po kapry\u015bn\u0105 pogod\u0119. Nie dzia\u0142a w pr\u00f3\u017cni \u2014 rz\u0105dy federalny i prowincjonalne oferuj\u0105 zach\u0119ty dla firm inwestuj\u0105cych w automatyzacj\u0119.<\/p>\n Niekt\u00f3rzy eksperci apeluj\u0105 jednak o ostro\u017cno\u015b\u0107, ostrzegaj\u0105c przed mo\u017cliwymi nieprzewidzianymi konsekwencjami masowego wdro\u017cenia takich technologii.<\/p>\n Nawet bez AI, tradycyjna szklarnia czy farma wertykalna mog\u0142aby rozwi\u0105za\u0107 problem ca\u0142orocznej uprawy. Coraz wi\u0119cej os\u00f3b wybiera w\u0142a\u015bnie t\u0119 drog\u0119 \u2014 produkcja szklarniowej sa\u0142aty w Kanadzie wzros\u0142a czterokrotnie w ci\u0105gu ostatnich dziesi\u0119ciu lat, jak podaje Statistics Canada.<\/p>\n Willmot przekonuje, \u017ce dzi\u0119ki automatyzacji i sztucznej inteligencji jest w stanie zmaksymalizowa\u0107 plony i jednocze\u015bnie obni\u017cy\u0107 koszty pracy \u2014 zwykle najwi\u0119kszy wydatek w produkcji szklarniowej.<\/p>\n Firma korzysta tak\u017ce z energii s\u0142onecznej, wody deszczowej i innych \u201eenergooszcz\u0119dnych system\u00f3w\u201d, by utrzyma\u0107 niskie koszty. AI ogranicza r\u00f3wnie\u017c straty wynikaj\u0105ce z b\u0142\u0119d\u00f3w ludzkich. \u2013 Mamy czujniki, kt\u00f3re mierz\u0105 temperatur\u0119, nat\u0119\u017cenie \u015bwiat\u0142a, poziom wilgotno\u015bci i ci\u015bnienie. Wszystko w tej szklarni jest zautomatyzowane przez centralny komputer, kt\u00f3ry zapewnia optymalne warunki wzrostu \u2013 dodaje.<\/p>\n Szklarnia produkuje ponad 4000 kilogram\u00f3w sa\u0142aty dziennie. Warzywa trafiaj\u0105 do sprzeda\u017cy za po\u015brednictwem hurtowego terminalu spo\u017cywczego w Ontario oraz bezpo\u015brednio do niezale\u017cnych sklep\u00f3w spo\u017cywczych.<\/p>\n Celem Willmota jest zapewnienie niezawodnego produktu, kt\u00f3ry nie musi przebywa\u0107 tysi\u0119cy kilometr\u00f3w, by trafi\u0107 na p\u00f3\u0142ki sklepowe.<\/p>\n \u2013 Mia\u0142em do\u015b\u0107 starej, \u015bliskiej i \u015bmierdz\u0105cej sa\u0142aty \u2013 m\u00f3wi. Gdy w 2022 roku Kalifornia (g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o sa\u0142aty dla Ontario) zosta\u0142a dotkni\u0119ta susz\u0105 i chorobami, ceny sa\u0142aty osi\u0105gn\u0119\u0142y rekordowy poziom. \u2013 Potrzebujemy takich rozwi\u0105za\u0144 w ca\u0142ym kraju, \u017ceby zbudowa\u0107 lokalne systemy \u017cywno\u015bciowe, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 mia\u0142y w sobie wrodzon\u0105 suwerenno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bciow\u0105, b\u0119d\u0105 przeciwdzia\u0142a\u0107 niedoborom i b\u0119d\u0105 w stanie wykarmi\u0107 nasze spo\u0142eczno\u015bci \u2013 argumentuje.<\/p>\n Mimo \u201edziesi\u0105tek milion\u00f3w dolar\u00f3w\u201d zainwestowanych w maszyny i technologie AI, Willmot uwa\u017ca, \u017ce ten model jest rentowny i pozwala utrzyma\u0107 konkurencyjne ceny detaliczne. To argumentacja, na kt\u00f3r\u0105 licz\u0105 r\u00f3wnie\u017c rz\u0105dy prowincji i federalny.<\/p>\n Jeszcze zanim napi\u0119cia handlowe uwypukli\u0142y zale\u017cno\u015b\u0107 Kanady od ameryka\u0144skich produkt\u00f3w, prowadzono dzia\u0142ania na rzecz wsparcia innowacji w rolnictwie, by uczyni\u0107 kraj bardziej samowystarczalnym.<\/p>\n Na przyk\u0142ad w Ontario w 2021 roku rz\u0105d przekaza\u0142 547 720 dolar\u00f3w firmie Great Lakes Greenhouses Inc., dzia\u0142aj\u0105cej w Leamington \u2014 uznawanym za \u201estolic\u0119 szklarni Ameryki P\u00f3\u0142nocnej\u201d z najwi\u0119kszym zag\u0119szczeniem takich upraw. \u015arodki mia\u0142y wesprze\u0107 pilota\u017cowy system AI umo\u017cliwiaj\u0105cy zdaln\u0105 upraw\u0119 og\u00f3rk\u00f3w i bak\u0142a\u017can\u00f3w, zmniejszaj\u0105c konieczno\u015b\u0107 obecno\u015bci ludzi \u2014 podano w komunikacie prasowym. W Kolumbii Brytyjskiej dzia\u0142a z kolei program dotacji na wdra\u017canie technologii rolniczych, wspieraj\u0105cy m.in. autonomiczne odchwaszczarki, kombajny i sortowniki.<\/p>\n Kanada w du\u017cej mierze polega na zagranicznych pracownikach sezonowych. Wed\u0142ug danych Statistics Canada, prawie po\u0142owa os\u00f3b zatrudnionych w rolnictwie w 2022 roku pracowa\u0142a sezonowo. Willmot wierzy, \u017ce automatyzacja mo\u017ce t\u0119 luk\u0119 wype\u0142ni\u0107. Jednak prof. Kelly Bronson \u2014 kanadyjska ekspertka ds. nauki i spo\u0142ecze\u0144stwa \u2014 uwa\u017ca, \u017ce nale\u017cy dobrze przemy\u015ble\u0107 wp\u0142yw tej zmiany na migrant\u00f3w.<\/p>\n \u2013 W tej formie zatrudnienia istnieje szereg dylemat\u00f3w etycznych \u2014 tacy pracownicy cz\u0119sto s\u0105 nisko wynagradzani i zatrudniani bez odpowiednich zabezpiecze\u0144 prawnych \u2013 m\u00f3wi Bronson, kt\u00f3ra prowadzi\u0142a badania w\u015br\u00f3d migrant\u00f3w pracuj\u0105cych w rolnictwie. \u2013 Wielu z nich bardzo polega na tych dochodach. Musimy przemy\u015ble\u0107, jakie b\u0119d\u0105 skutki wypchni\u0119cia z rynku pracy os\u00f3b ju\u017c i tak zmarginalizowanych.<\/p>\n Willmot widzi to inaczej: \u2013 Dla nas wa\u017cne jest, by wspiera\u0107 ludzi st\u0105d \u2013 m\u00f3wi.\u00a0 \u2013 Zdecydowanie wol\u0119 da\u0107 dobrze p\u0142atn\u0105 prac\u0119 ludziom z naszej okolicy. Dziesi\u0119\u0107 razy na dziesi\u0119\u0107. Firma zatrudni\u0142a 35 pracownik\u00f3w na pe\u0142en etat.<\/p>\n Bronson, kt\u00f3ra bada rozw\u00f3j i wp\u0142yw technologii w rolnictwie, dostrzega entuzjazm wok\u00f3\u0142 idei suwerenno\u015bci \u017cywno\u015bciowej w kontek\u015bcie \u201egeopolitycznych wojen celnych\u201d. Ale mimo zastosowania przez firm\u0119 paneli s\u0142onecznych, wody deszczowej, technologii odzysku emisji i deklaracji osi\u0105gni\u0119cia neutralno\u015bci klimatycznej, apeluje o ostro\u017cno\u015b\u0107.<\/p>\n Tymczasem w King City Willmot pozostaje przekonany do swojej wizji. Ten rolnik trzeciego pokolenia i z zawodu prawnik, ma \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce kanadyjscy farmerzy si\u0119 starzej\u0105, a m\u0142odsze pokolenie nie kwapi si\u0119, by przej\u0105\u0107 po nich sched\u0119. Do 2033 roku a\u017c 40 procent operator\u00f3w farm w Kanadzie ma przej\u015b\u0107 na emerytur\u0119, a dane Statistics Canada pokazuj\u0105, \u017ce 66 procent z nich nie ma planu sukcesji. \u2013 Chcemy pokaza\u0107 m\u0142odym ludziom, \u017ce w rolnictwie dziej\u0105 si\u0119 naprawd\u0119 ciekawe rzeczy. Potrzebujemy wi\u0119cej ludzi, kt\u00f3rzy b\u0119d\u0105 uprawia\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 dla Kanady \u2013 podkre\u015bla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" W obliczu rosn\u0105cej dyskusji na temat uzale\u017cnienia Kanady od zagranicznych produkt\u00f3w rolnych, jeden z rolnik\u00f3w z Ontario ma konkretn\u0105 propozycj\u0119: lokalna, ca\u0142oroczna uprawa wspierana przez…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1179,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,18],"tags":[],"class_list":["post-1178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rynek","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1178\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/bejsment.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/lettuce1-636x477.png\")
<\/p>\n