{"id":2369,"date":"2025-07-02T13:15:04","date_gmt":"2025-07-02T17:15:04","guid":{"rendered":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/2025\/07\/02\/nowe-etykiety-ostrzegawcze-o-skladnikach-odzywczych-pojawiaja-sie-juz-w-sklepach-w-kanadzie\/"},"modified":"2025-07-02T13:15:04","modified_gmt":"2025-07-02T17:15:04","slug":"nowe-etykiety-ostrzegawcze-o-skladnikach-odzywczych-pojawiaja-sie-juz-w-sklepach-w-kanadzie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/2025\/07\/02\/nowe-etykiety-ostrzegawcze-o-skladnikach-odzywczych-pojawiaja-sie-juz-w-sklepach-w-kanadzie\/","title":{"rendered":"Nowe etykiety ostrzegawcze o sk\u0142adnikach od\u017cywczych pojawiaj\u0105 si\u0119 ju\u017c w sklepach w Kanadzie"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Etykiety zdrowotne zaprojektowane przez Ministerstwo Zdrowia Kanady, kt\u00f3re maj\u0105 znale\u017a\u0107 si\u0119 z przodu opakowa\u0144, zaczynaj\u0105 trafia\u0107 do sprzeda\u017cy p\u00f3\u0142 roku przed oficjalnym terminem wdro\u017cenia wyznaczonym przez sektor spo\u017cywczy.<\/strong><\/p>\n

Po raz pierwszy zapowiedziane w 2022 roku, czarno-bia\u0142e etykiety maj\u0105 na celu ostrzeganie klient\u00f3w, gdy produkty zawieraj\u0105 du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 cukru, sodu lub t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych. Zgodnie z informacjami od resortu zdrowia, sk\u0142adniki te mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do wielu powa\u017cnych chor\u00f3b, takich jak udary, nadci\u015bnienie, choroby serca, oty\u0142o\u015b\u0107, cukrzyca typu 2 i niekt\u00f3re nowotwory.<\/p>\n

Dietetyczka Brittany Brown z Dartmouth w Nowej Szkocji uwa\u017ca, \u017ce nowe oznaczenia mog\u0105 by\u0107 pomocne jako narz\u0119dzie informacyjne dla os\u00f3b \u015bledz\u0105cych sk\u0142ad \u017cywno\u015bci, ale nie s\u0105 pozbawione wad. Jak t\u0142umaczy, etykiety wskazuj\u0105 jedynie, kiedy dany produkt przekracza okre\u015blony pr\u00f3g sk\u0142adnik\u00f3w \u2014 15% dziennej warto\u015bci cukru, sodu lub t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych \u2014 bez podawania dok\u0142adniejszych danych. Przyk\u0142adowo, je\u015bli produkt zawiera 14% dziennej warto\u015bci sodu, etykieta si\u0119 nie pojawi.<\/p>\n

Zgodnie z danymi Health Canada, g\u0142\u00f3wnym celem nowego systemu etykietowania jest u\u0142atwienie konsumentom podejmowania szybkich, \u015bwiadomych decyzji podczas zakup\u00f3w, a tak\u017ce wspieranie dzia\u0142a\u0144 edukacyjnych prowadzonych przez specjalist\u00f3w ds. zdrowia.<\/p>\n

Brown zaznacza, \u017ce w wielu innych krajach stosuje si\u0119 podobne systemy, np. europejski Nutri-Score, kt\u00f3ry klasyfikuje \u017cywno\u015b\u0107 od litery A (najlepsza jako\u015b\u0107 od\u017cywcza) do E (najgorsza). Jednocze\u015bnie zauwa\u017ca, \u017ce kanadyjski system nie uwzgl\u0119dnia takich czynnik\u00f3w jak dost\u0119pno\u015b\u0107 finansowa. Nawet je\u015bli produkt zostanie oznaczony jako niezdrowy, dla wielu os\u00f3b mo\u017ce by\u0107 jedyn\u0105 opcj\u0105 ze wzgl\u0119du na ograniczony bud\u017cet.<\/p>\n

Zwraca uwag\u0119, \u017ce oznaczenia mog\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 na tanich, gotowych daniach \u2014 jak mro\u017cone obiady \u2014 kt\u00f3re mimo z\u0142ego profilu \u017cywieniowego, pozostaj\u0105 przyst\u0119pne cenowo i cz\u0119sto s\u0105 jedynym wyborem dla wielu rodzin. Z tego powodu Brown ostrzega przed ocenianiem ludzi po tym, co kupuj\u0105, i apeluje o empati\u0119.<\/p>\n

Liesel Carlsson, profesor dietetyki z Uniwersytetu Acadia, zauwa\u017ca, \u017ce konsumenci mog\u0105 by\u0107 zaskoczeni, gdy zobacz\u0105 ostrze\u017cenia na codziennych produktach jak chleb, p\u0142atki \u015bniadaniowe czy nabia\u0142. Spodziewa si\u0119 jednak, \u017ce cz\u0119\u015b\u0107 producent\u00f3w zmodyfikuje sk\u0142ad swoich wyrob\u00f3w, by unikn\u0105\u0107 konieczno\u015bci stosowania etykiet.<\/p>\n

Jej zdaniem, cho\u0107 te oznaczenia mog\u0105 wp\u0142yn\u0105\u0107 na popraw\u0119 sk\u0142adu produkt\u00f3w, ich forma graficzna \u2014 w por\u00f3wnaniu np. do wyra\u017anych znak\u00f3w STOP stosowanych w Ameryce Po\u0142udniowej \u2014 jest do\u015b\u0107 zachowawcza i mniej zauwa\u017calna. Mimo to badania potwierdzaj\u0105 skuteczno\u015b\u0107 umieszczania ostrze\u017ce\u0144 z przodu opakowania, nawet je\u015bli klienci nie szukaj\u0105 aktywnie informacji o warto\u015bciach od\u017cywczych.<\/p>\n

Cho\u0107 obowi\u0105zek stosowania etykiet wejdzie w \u017cycie dopiero 1 stycznia 2026 r., niekt\u00f3re sklepy ju\u017c wprowadzaj\u0105 je do sprzeda\u017cy. Przyk\u0142adem jest sie\u0107 Sobeys w Nowej Szkocji, kt\u00f3ra umieszcza oznaczenia na produktach marek w\u0142asnych, takich jak Compliments czy Big 8 \u2014 m.in. na mro\u017conych przek\u0105skach, popcornie, burgerach czy napojach gazowanych.<\/p>\n

Firma podkre\u015bli\u0142a, \u017ce dok\u0142ada stara\u0144, by sprosta\u0107 wymogom Health Canada przed terminem, wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105c przy tym z dostawcami i dostosowuj\u0105c etykiety swoich produkt\u00f3w.<\/p>\n

Etykiety b\u0119d\u0105 obowi\u0105zkowe dla wi\u0119kszo\u015bci pakowanej \u017cywno\u015bci, ale resort zdrowia przewidzia\u0142 wyj\u0105tki. Zwyk\u0142e mleko, jogurt naturalny i sery s\u0105 z tego wymogu zwolnione ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 wapnia wa\u017cnego dla zdrowia ko\u015bci. Podobnie nie trzeba oznacza\u0107 mielonego mi\u0119sa czy drobiu w najprostszej postaci \u2014 by nie tworzy\u0107 wra\u017cenia, \u017ce s\u0105 one mniej warto\u015bciowe od ca\u0142ych kawa\u0142k\u00f3w. Wyj\u0105tek dotyczy te\u017c mas\u0142a, soli, cukru i produkt\u00f3w sprzedawanych w bardzo ma\u0142ych opakowaniach.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Etykiety zdrowotne zaprojektowane przez Ministerstwo Zdrowia Kanady, kt\u00f3re maj\u0105 znale\u017a\u0107 si\u0119 z przodu opakowa\u0144, zaczynaj\u0105 trafia\u0107 do sprzeda\u017cy p\u00f3\u0142 roku przed oficjalnym terminem wdro\u017cenia wyznaczonym…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,18],"tags":[],"class_list":["post-2369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kanada","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2369"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2369\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiopoloniawinnipeg.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}